Jelajahi kelezatan berbagai makanan khas Solo, mulai dari tengkleng hingga lenjongan, yang kaya rasa dan sarat tradisi, sempurna untuk melengkapi petualangan kulinermu.
Kota Solo tidak hanya dikenal dengan budayanya yang kental, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang menggoda selera.
Dari makanan tradisional hingga jajanan legendaris, Solo menawarkan ragam hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cerita di baliknya. Berikut adalah 10 makanan khas Solo yang wajib kamu coba saat berkunjung.
1. Tengkleng Solo
Tengkleng adalah salah satu Buah Tangan Khas Solo yang ikonik. Hidangan ini menggunakan tulang kambing dengan sedikit daging yang menempel sebagai bahan utama, disajikan dengan kuah gurih yang agak encer.
Sekilas, tengkleng mirip dengan gulai, namun memiliki cita rasa yang lebih ringan dengan sentuhan pedas.
Hidangan ini cocok untuk kamu yang suka menikmati daging dengan cara menyantap langsung dari tulangnya. Tengkleng sering disajikan di warung-warung makan khas Solo dan menjadi pilihan favorit wisatawan.
2. Nasi Liwet Solo
Nasi liwet adalah makanan khas Solo yang terdiri dari nasi gurih yang dimasak dengan santan, dilengkapi dengan sayur jipang, telur, ayam opor, dan santan kental.
Keunikan nasi liwet terletak pada penyajiannya yang menggunakan daun pisang yang ditekuk menjadi bentuk pincukan.
Kawasan Mangkunegaran di Solo adalah tempat terbaik untuk mencicipi nasi liwet. Hidangan ini menawarkan rasa gurih yang khas dan menjadi menu sarapan yang sempurna untuk memulai hari.
3. Sate Buntel
Sate buntel adalah hidangan favorit yang terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing tipis, kemudian dibakar hingga matang. Lemak yang terbakar memberikan aroma khas yang menggugah selera.
Sate buntel biasanya disajikan dengan kecap manis, irisan bawang merah, dan jeruk nipis. Hidangan ini menjadi salah satu kuliner favorit para tokoh Indonesia, seperti Presiden Soeharto dan Presiden Joko Widodo.
4. Tahu Kupat Solo
Tahu kupat adalah makanan khas Solo yang terdiri dari ketupat, tahu goreng, mie basah, taoge, dan bakwan goreng. Semua bahan ini disiram dengan kuah kecap encer yang manis dan gurih, lalu diberi taburan kacang goreng dan bawang goreng.
Hidangan ini semakin nikmat dengan tambahan telur dadar dan kerupuk sebagai pelengkap. Tahu kupat adalah pilihan tepat untuk kamu yang mencari makanan ringan namun tetap mengenyangkan.
5. Timlo Solo
Timlo Solo adalah hidangan berkuah yang berisi suwiran daging ayam, ati ampela, telur pindang, dan sosis goreng khas Solo. Sosis Solo terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan daging ayam dan digoreng hingga renyah.
Kuah timlo yang ringan tetapi kaya rasa menjadikannya pilihan sarapan yang populer. Hidangan ini mudah ditemukan di warung-warung makan di Solo dan cocok untuk semua kalangan.
6. Gudeg Ceker Solo
Gudeg Ceker Solo menawarkan rasa manis gurih khas Jawa dengan tambahan ceker ayam yang empuk. Warung Gudeg Ceker Bu Karso Margoyudan adalah tempat legendaris untuk menikmati hidangan ini.
Uniknya, warung ini hanya buka dini hari, mulai pukul 01.00 WIB. Suasana malam yang tenang membuat pengalaman menikmati gudeg ceker ini semakin spesial.
7. Lenjongan
Lenjongan adalah jajanan khas Solo yang terbuat dari aneka umbi-umbian seperti ketan hitam, gatot, tiwul, cenil, dan grontol. Kudapan ini disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair, menciptakan rasa manis yang lezat.
Lenjongan bisa dinikmati di Pasar Gede, khususnya di lapak Bu Sum. Hidangan ini membawa nuansa nostalgia karena menjadi jajanan favorit pada masa lalu.
8. Sate Kere
Sate kere adalah sate khas Solo yang terbuat dari bahan sederhana seperti tempe gembus, yang kemudian dibumbui kecap dan dibakar. Nama “kere” yang berarti miskin mencerminkan kesederhanaan hidangan ini, namun rasanya tak kalah lezat.
Warung Yu Rebi di kawasan Kebonan adalah tempat terkenal untuk mencicipi sate kere. Dengan harga yang terjangkau, sate ini menjadi favorit wisatawan maupun warga lokal.
9. Pecel Solo
Pecel Solo, atau dikenal juga sebagai Pecel Ndeso, menggunakan nasi merah sebagai bahan utamanya. Hidangan ini dilengkapi dengan sayuran seperti daun pepaya, bayam, kembang turi, dan jantung pisang, yang disiram dengan bumbu kacang yang khas.
Warung Pecel Solo di Jalan Dr. Soepomo adalah tempat populer untuk menikmati hidangan ini. Tempatnya yang nyaman dan bernuansa tradisional membuat pengalaman makan di sini semakin berkesan.
10. Sambel Tumpang Pecel
Sambel tumpang adalah bumbu khas Solo yang terbuat dari tahu, tempe semangit, krecek, dan rempah-rempah. Bumbu ini disajikan dengan nasi putih atau bubur, dilengkapi dengan sayuran segar seperti bayam dan taoge.
Warung Sambel Tumpang Bu Kis adalah tempat yang direkomendasikan untuk mencicipi hidangan ini. Warung ini buka setiap pagi dan menjadi favorit banyak orang karena rasa sambel tumpangnya yang otentik.
Kota Solo adalah destinasi yang sempurna untuk pencinta kuliner. Dari hidangan berkuah seperti timlo hingga kudapan tradisional seperti lenjongan, Oleh-Oleh Khas Semarang menawarkan berbagai makanan yang memanjakan lidah dan kaya akan cerita budaya.
Saat berkunjung ke Solo, pastikan untuk mencicipi 10 makanan khas ini. Setiap hidangan tidak hanya memberikan pengalaman rasa yang luar biasa tetapi juga menggambarkan kekayaan tradisi dan budaya masyarakat Solo. Nikmati perjalanan kulinermu di kota yang penuh kehangatan ini!
